Sund mad giver energi til hoved og krop hos børn

En sund frokost med hjemmelavede lækkerier er tit i skarp konkurrence med usunde tilbud, som børn møder dagligt i kantiner og kiosker.

Børn og unge har brug for nærende måltider, – også når de er i skole. Da mad kun er sundt, hvis det bliver spist, er det vigtigt, at vælge fødevarer der appellerer til dit barn. Mad skal ikke kun være sundt, men det skal også smage godt. Der er tre kategorier der udgøre et sundt måltid, og der skal være noget fra hver kategori i hvert måltid.

● Brød, ris, pasta og kartofler

● Frugt og grønt

● Kød, fisk, æg, mælk og ost

Nyere forskning tyder på, at der er en sammenhæng mellem den mad børn spiser i løbet af dagen og deres evne til at koncentrere sig samt at fungere fagligt og socialt i skolen. Derfor er det vigtigt, at forældre og børn sammen diskuterer, hvad en god frokost er, hvordan den skal se ud og hvordan den skal smage. Tricket er, at kombinere de generelle kostråd med barnets individuelle behov og ønsker.