Fiskeretter der indeholder omega-3 fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer er en særlig type flerumættet fedt. De to vigtigste omega-3 fedtsyrer kaldes docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA) og begge findes i fisk. Se indholdet af de vigtige omega-3 fedtsyrer DHA og EPA i en række af typiske fiskeretter:
Fødevare DHA+EPA pr. portion (mg) Pr. 100 g Antal portioner om ugen*
*Antal portioner der er nødvendigt for at opnå ca. 3,5 gram om ugen af de vigtige omega-3 fedtsyrer EPA og DHA (ca. 500 mg pr. dag).
Oversigten er vejledende og udarbejdet på baggrund af tabeller på www.frida.fooddata.dk